Planinski dom na Kofcah ima že dolgoletno tradicijo pri pripravi domačih, lokalnih jedi. Tako si lahko svoje želodčke pogrejete z domačimi slovenskimi enolončnicami, kot so jota, ričet in malo sposojeni pasulj, telečjo ali piščančjo obaro, gobovo juho z ajdovo kašo, tržiškimi bržolami in drugimi jedmi na žlico.

Seveda pa na planini ne smejo manjkati tudi ajdovi žganci, ki si jih v času pašne sezone lahko privoščite z domačim kislim mlekom, ob hladnejših dnevih pa zraven še kako dobro »pašeta« kislo zelje in Mihova domača klobasa ali pečenica.

Ob lepih vikendih pa iz kuhinje zadiši tudi po pečenki. V peči se namreč pečeta svinjska pečenka ali pa vanjo skoči kakšen kozliček, ki je s pečenim krompirjem prava poslastica.

Brbončice pa na koncu pocrkljajte še z domačimi štruklji, ki jih za Vas pripravljamo v najrazličnejših okusih – od tradicionalnih do modernih, sladkih in slanih ter seveda tudi čokoladnih. Privoščite si tris Kofce, ki je sestavljen iz borovničevega, sirovega in čokoladnega štruklja, ali pa poskusite kaj bolj drznega, kot na primer čokoladni štrukelj z banano ali štruklje s temno čokolado in malino.